小日的生活雜記

工作上常有接觸的日本主管來台灣出差，帶來得伴手禮是文明堂洋風銅鑼燒。

一說到文明堂許多人都知道是百年和果子老店，以蜂蜜蛋糕最為有名。

收到的時候非常開心，日本有名老店的點心想必是有高水準味道且帶有優雅的風格，

所以非常期待，便立刻打開來嚐嚐。

白色的包裝表現出日式優雅，令我感到好奇的是洋風銅鑼燒(洋風どら焼)…?

洋風就是西式的意思，是餡裡面有鮮奶嗎?

一打開後便可聞到香甜的奶油和蜂蜜香氣，感覺就像是蛋糕的味道。

光是香氣就非常迷人~

銅鑼燒的外皮和傳統不一樣，是有奶油香氣，吃一口後就知道為什麼是"洋風"，不禁讓人會心一笑。

柔軟細緻口感像鬆餅又像蛋糕，使用北海道產的紅豆內餡非常飽滿，

且綿密又可以吃到紅豆顆粒，和一般日式點心不同，不會太過於甜膩，

鬆餅般的外皮配上綿密滑順的紅豆泥，融合了西式和日式的完美組合，令人感到驚艷。

真的好好吃哦~幸福!

創新的吃法也可以搭配鮮奶油一起吃，味道會更好哦~

真心覺得若有去日本，這是會讓我想買的伴手禮。

愛上這款銅鑼燒了

怎麼會現在才認識他呢？真是相見恨晚啊~~~!

真心不騙的好吃~