小日的生活雜記

一風堂拉麵來自日本福岡，為河原成美打造的拉麵冠軍品牌，

保有博多拉麵濃厚豚骨湯底加細麵的特色，本著日式拉麵先驅之姿在紐約、新加坡、首爾、香港開設分店，

以白丸元味、赤丸新味、辣肉味噌等人氣口味在世界各地方發揚日本拉麵文化。

閒來沒事便跑到2F的微風美食廣場逛逛，看到這麼多的美食店家，

肚子也餓起來了，走到了一風堂店門口，突然覺得好想吃拉麵，且真的好久沒吃日式拉麵。

一風堂拉麵可是我的愛店之一呢!。

便走進店內看了看菜單，點了一碗「白丸元味」拉麵。

「白丸元味」創業至今傳承正統豚骨風味，

日本拉麵的湯頭對台灣人而言都偏鹹，但一風堂的白丸元味是我覺得還不錯的頭湯，

雖是濃厚豚骨湯底，但口味上不過鹹、不油膩，配上極細麵，好吃極了!!

且雖然是較細的拉麵，但麵條的軟硬度煮得很好，不一點都軟爛，感覺吃麵用吸的就可以了~XD

個人喜歡吃到一半加幾滴辣油，後勁多了一點辣味，口味增添變化更好吃喔!

喜歡一風堂還有一個原因是他們家免費的「辣豆芽」。

吃拉麵配辣豆芽~讚啦!

很多人都說一風堂的麵份量較少，這可能是唯一的缺點吧~?