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親戚去宜蘭玩特別帶了奶凍捲給我們當拌手禮,
說到奶凍捲,前幾年常團購且家戶喻曉的就是若貝爾奶凍捲,
雖然知道奕順軒也是宜蘭有名的餅店之一,比較常買的就是YQ餅, 也有收過奕順軒的喜餅,
但就是沒有吃過他們家的奶凍捲。
最近比較流行的是鮮乳捲,已經有好久沒有吃到奶凍捲了,有種好懷念的感覺,
聽親戚說奕順軒芋頭口味有兩種「純芋奶凍捲」和「輕芋凍捲」,前者是芋頭味較重,後者則是奶味較重。
所次他選的是奶香濃郁的輕芋奶凍~
星期天的下午,當然是要悠閒渡過囉~,沒有Tea time怎麼行?!
泡杯茶配上一塊奶凍捲,廢一下也是個小確幸
可別小看這條蛋糕哦~是相當有份量的!
帶有芋香的蛋糕體配上香濃的鮮奶油,綿密濃郁的味道在口中化開,
接著中間Q彈滑順的奶凍,讓整個蛋糕的口感更加豐富有層次,整體口味不會很甜膩,
說到芋頭味嘛~,是那種淡淡的芋頭氣,對芋頭控而言應該算是「輕芋頭蛋糕」吧!
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